วันเสาร์ที่ 5 มีนาคม พ.ศ. 2554

สารโฟเลทสำคัญต่อว่าที่คุณพ่อ-แม่

          สารโฟเลทสำคัญต่อว่าที่คุณพ่อ-แม่
            สารโฟเลทมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อคุณแม่เพราะต้องนำไปใช้สำหรับการพัฒนาและแตกตัวของเซลล์สังเคราะห์
สารพันธุกรรม (DNA) ของทารกในครรภ์ นอกจากสารโฟเลทจะสำคัญต่อคุณแม่ขนาดนี้แล้วยังมีส่วนสำคัญต่อคุณพ่อในการสืบพันธุ์  หรือการมีบุตรเช่นกัน  จากการศึกษาผู้ชาย 48 คน พบว่าส่วนใหญ่ที่ได้รับสารโฟเลทไม่เพียงพอ  มักมีจำนวนสเปิร์มน้อยและไม่แข็งแรง (Fertility and Sterlity  เดือนกุมภาพันธ์ 2001)  นักวิจัยบอกว่า การได้รับสารโฟเลทไม่เพียงพอ  ทำให้เกิดรอยแยกในโครโมโซม ซึ่งมีผลต่อสเปิร์ม  ดังนั้น  หากอยากเป็นพ่อคน  ก็อย่าปล่อยให้ตัวเองเสี่ยงต่อภาวะดังกล่าว อาหารที่มีโฟเลทสูงคืออาหารประเภทเมล็ดถั่ว เช่น ถั่วดำ  ถั่วแดง  ถั่วเลนทิล  ถั่วลิสง  เมล็ดธัญพืช ผักกาดขาว  ผักกวางตุ้ง  ผักกาดหางหงส์ และผักใบเขียวต่าง ๆ