กินนม กระดูกดีจริงหรือ

        กินนม กระดูกดีจริงหรือ?

            พูดไปใครจะเชื่อหนอ? นมนั้นให้แคลเซียมสูงและป้องกันโรคกระดูกพรุนกระดูกเสื่อมได้ดี แต่จากการศึกษาประวัติ

สุขภาพของพยาบาลในสหรัฐฯ จำนวน 80,000 คน เป็นเวลา 12 ปี พบว่าผู้หญิงที่ดื่มนมวันละ 2 แก้วหรือมากว่า มีอัตรา

เสี่ยงต่ออาการกระดูกสะโพกหักมากขึ้นถึงร้อยละ 45  เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ดื่มนมเพียงวันละ 1 แก้วหรือน้อยกว่า

            นมมีแคลเซียมมากก็จริง  แต่ก็มีโปรตีนจากสัตว์มากด้วย  ซึ่งจะไปขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมของร่างกายที่ต้อง

การถึงวันละ 1,200  มิลลิกรัม ต่างจากโปรตีนพืชที่ไม่ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย

            ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารแคลเซียมสูงชนิดที่พอหากินได้ง่ายคือ เต้าหู้ คะน้า ผักกาดขาว ผักกาดหางหงส์ ผักกวางตุ้ง  บรอกโคลี ปลาซาร์ดีน งาคั่ว สาหร่ายทะเลแห้ง เป็นต้น